Ik vond dit een erg lekker gerecht. Ik hou erg van de smaak van lamsvlees en daar smaakte deze schotel helemaal naar. En toch wel verrassend: geen tomaat. Bouillon en marsala zorgen voor de saus, samen met smaakmakers als bleekselderij en rozemarijn.
Heel lekker.
| Bron: |
|
 |
 |
Italian lamb stew
I really liked this dish. I love the flavour of lamb, and this stew tasted very much of lamb. And rather surprising for an Italian dish: no tomatoes at all. The sauce is made of stock and marsala. Very good indeed.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten